Resep Oreo Apple Lattice Tartlettes

Resep Oreo Apple Lattice Tartlettes

Tartelettes! Padahal lattice kan cuma buat pai, tapi jadi lucu dan apelnya rasanya wow banget karena ditambah Oreo =).

Bahan-Bahan

Tepung (saya pakai Segit*ga B*ru)200 gr

Mentega (bekukan, potong kecil kecil)100 gr

Gula40 gr

Garam1/2 sdt

Telur1 bh

Air2 sdm

Apel, dipotong kubus kecil2 bh

Kayu Manis1 sdt

Oreo, dicacah5 bh

Cara Membuat

Langkah 1

Kocok lepas telur dengan air, sisihkan

Langkah 2

Dalam wadah lain, campur apel, gula 10 gram, kayu manis dan oreo, lalu aduk-aduk, sisihkan.

Langkah 3

Campur mentega dan gula, lalu ayak terigu, setelah itu tambahkan telur yang sudah dikocok, uleni sampai menjadi seperti plastisin. Jika terlalu lunak tambahkan tepung, jika terlalu keras tambahkan mentega

Langkah 4

Simpan adonan selama lebih kurang 20 menit di freezer, lalu cetak dengan cetakan tartelettes dan bentuk strip panjang untuk lattice tart

Langkah 5

Masukkan apel ke dalam cetakan tart, lalu tutup dengan lattice

Langkah 6

Panggang di oven (saya pakai oven tangki Hock yang termometernya rusak, tapi saya menggunakan api sedang) selama kurang lebih 15-30 menit sampai warnanya golden brown

Langkah 7

Lepaskan tart dari cetakan, sajikan